鸡粪的固液分离与发酵法处理
一、鸡粪的固液分离：
使用配套的用专用泵将在鸡粪池中的原鸡粪水粪渣同时提升至鸡粪固液分离机内，并通过安置在筛网中的挤压螺旋以45转/分的转速将脱水的原鸡粪水鸡粪渣向前推进，其中的干物质通过与在机口形成的固态物质柱体相互挤压分离出来；其中的粪水则通过筛网滤出，回流进入调节池内。鸡粪固液分离机的工作效率与原畜粪废水的储存时间、干物质的含量、原粪水的粘性等因素有关。其平均处理效率为：鸡粪水每小时约18-22立方米；猪粪水每小时约20-25立方米；本设备主机功率：5.5-7.5KW；分离出后的固态物质含水分：50%左右，可直接装袋方便运输，经自然升温发酵后，可作土家肥直接使用。
由于鸡的肠子较短，食物在肠道中逗留的时间不长，饲料的养分一般只能吸收30%左右，大部分从直肠排出体外。鸡粪中含有的营养物质随鸡所摄饲料的不同而有所差异。此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量无素。每只鸡年产鲜粪41.4千克，每万只鸡年产鲜粪414吨。据不完全统计，我国现在年产鲜鸡粪5962万吨(不包括分散的户养鸡)，合干鸡粪1973万吨，如全部作为饲料，可节省麦粉等精料296万吨，折合人民币约19亿元。鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸡粪代替部分蛋白料， 另外再补充能源饲料是很合算的，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且减少污染，净化环境。
鸡粪的加工方式有多种，归纳起来不外乎物理的方法、化学的方法和微生物发酵法。用发酵法处理鸡粪，不仅能提高鸡粪的营养价值，而且成本低廉，易于推广，因而受到广泛重视。
二、鸡粪的发醇发法：
1.加曲发酵法
(1)新鲜鸡粪70%、麸皮10%、米糠15%，加酒曲粉5%，掺水适量，充分拌匀，入窖(池或缸)密闭发酵48～72小时，即可饲喂。
(2)鸡粪发酵用曲子也可用中曲(即酱曲、醋曲和黄洒曲等量混合而成)以及由不产黄曲霉毒素的米曲霉、黑曲霉制作的发酵用曲进行发酵。
2.畜禽粪发酵机发酵法
日本内山正信发明了一种畜禽粪发酵机，可以把鸡(猪) 粪经快速发酵作为饲料。具体方是：鲜鸡(猪)粪500千克、麦糠120千克、麸皮100千克、米糠100千克，共计820千克原料，加发酵菌粉1200克(发酵菌粉主要含有多种酵母菌、丝状真菌及乳酸菌等)，投入发酵机内，边投料边搅拌，然后关闭机器，经几小时发酵即成。发酵后的产物经蒸汽灭菌，可用于喂猪。由于鸡粪系低能饲料，饲喂35千克以上的肥育猪需添加一半配合饲料。
3.自然青贮发酵法
该法的原理和制作与常规青贮方法相同。以下介绍几个配方。
(1)先把鸡粪70%、草料或秸秆粉20%、糠麸10%，按比例混合好，其水份含量达60%左右(用手握料见水迹而不滴水为度)，然后密闭发酵4～6周却可。发酵成功的鸡粪似黄酱，颜色黄绿，有酒糟味，猪爱吃，经化 未发现致病菌。
(2)将鲜鸡粪与麸皮按3∶2比例与碎大麦粒各半混合，水分控制在50%左右，密闭发酵，若气温在50℃以上，20～40天可开窖使用。此种鸡粪青贮料与秸秆、干草等混合饲喂牛羊，适口性和饲养效果均较好。
(3)鸡粪与垫草混合青贮：收集鸡粪的垫草应事先铡成5厘米左右长度，把垫草与鸡粪混合青贮后喂牛。所选用的垫草种类和数量应适合饲牛的需要。
(4)日本资料介绍的鸡粪青贮法：把干鸡粪(干鸡粪比湿、半干鸡粪籽)、三叶草、米糠、豆饼、颖壳、腐植土依次按60、10、15、12、2、1 的份额混合，装缸密封发酵，3～5周即可。调制良好的此种鸡粪青贮饲料，适口性和吸收率均有提高，适宜饲喂成鸡、育肥猪和繁殖母猪。
